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Futebol, Ciência e Opinião
Após uma sessão de treinamento ou jogo, o atleta passa por um processo denominado “Recuperação Orgânica”. Apesar dos mais diversos assuntos que podem ser abordados a esse tema, vamos nos atentar na restauração do glicogênio, hidratação e álcool.
Hidratação
A hidratação é um fator importantíssimo algumas horas antes, durante e após jogos e sessões de treinamento. Alguns estudos no futebol ainda discutem se a ingestão hídrica durante as partidas deve ser feita com água pura ou produtos a base de eletrólitos e glicose, como, por exemplo, isotônicos como o Gatorade.
Glicogênio
Glicogênio é a glicose armazenada nos músculos e no fígado, como Glicogênio Muscular e Glicogênio Hepático.
Durante uma partida de futebol, o Glicogênio Muscular é o substrato utilizado para que o músculo possa gerar energia para realizar as ações do jogo. Durante o transcorrer da partida, haverá redução das reservas no músculo, uma parte é restaurada pelo Glicogênio Hepático. As evidências demonstraram que a redução dessa substância é um dos fatores responsáveis pela fadiga.
Existem evidências de que a ingestão dos produtos a base de glicose após jogos e treinamentos é fundamental no processo de restauração das reservas de Glicogênio Hepático e Muscular.
Álcool
A recuperação das reservas de Glicogênio ocorre principalmente nas primeiras horas após uma partida de futebol, prolongando-se em menor escala por até 24 horas.
A ingestão de bebidas alcoólicas, prejudica a recuperação orgânica, pois o álcool é sintetizado no fígado e altera a captação de Glicogênio, reduzindo as reservas no organismo. A ingestão de álcool proporciona uma recuperação orgânica irregular, reduz a performance atlética e aumenta o risco de lesões.
O consumo de bebidas alcoólicas diminui a carreira do atleta, pois acarreta morte de células nervosas, fundamentais a sua performance atlética.
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0 Ver todos os comentáriosO Blog "Futebol, Ciência e Opinião" tem o objetivo de informar e elucidar diversos temas a respeito da área científica que envolve o futebol. Os estudos científicos servem de suporte aos desportos de alto rendimento e performance. O torcedor recebe informações na maioria das vezes incompletas sobre diversos temas, como aquecimento, lesões musculares, lesões articulares, métodos de recuperação pós jogo ou treinamento, desenvolvimento das habilidades motoras, entre outras. A complexidade dos termos utilizados na fisiologia do exercício também dificultam a compreensão por parte dos torcedores, que através deste blog terão muitas de suas dúvidas esclarecidas.
Marcelo Algauer de Almeida é formado em Educação Física pela PUCPR e Especialista em Fisiologia do Exercício pela UFPR, professor universitário, pesquisador da performance fisiológica e neurofisiológica no futebol. Como preparador físico venceu diversas competições nacionais e internacionais, em vários clubes de futebol, futsal e outras modalidades esportivas.
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Para que a minha glória a ti cante louvores, e não se cale. Senhor, meu Deus, eu te louvarei para sempre. (Salmos 30:12)
